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手机棋牌游戏水晶饼是怎样的?水晶饼的做法

更新时间:2020-08-29 09:52

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  如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 水晶饼是怎样的?水晶饼的做法 导语:陕西渭南现今最有名的传统水晶饼当属健民食品厂的“石灰窑” 传统水晶饼(正宗猪板油馅) ,眼下是渭南市著名商标,也是渭南当地 人民唯一认可的传统水晶饼生产厂家。 水晶饼是怎样的?水晶饼的做法 水晶饼是怎样的? 水晶饼是陕西渭南的名点,特色是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿, 甜润适口。外形美观,配料制作讲究,手机棋牌游戏操作工艺严密。含有大量脂肪、 蛋白质和维生素,油多而不腻,糖重而渗甜,具有浓郁的玫瑰芳香。 陕西渭南现今最有名的传统水晶饼当属健民食品厂的“石灰窑”传统 水晶饼(正宗猪板油馅) ,眼下是渭南市著名商标,也是渭南当地人民 唯一认可的传统水晶饼生产厂家。 水晶饼的做法 配料: 富强粉 37 公斤、猪板油 10.5 公斤、桔饼 1.5 公斤、标准粉 1 公斤、 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 动植油 12 公斤冰糖 1.5 公斤、白糖粉 21.5 公斤、对丝 1.5 公斤、核桃 仁 1.5 公斤、白砂糖 10 公斤、玫瑰 1.5 公斤、黄桂 0.5 公斤。 操作: 1、制皮 将动物油加 5 公斤水在和面机内搅拌,油、水溶合均匀后加富强粉 搅拌,待面团光滑、离手为宜。 2、制馅 将全部白砂糖、猪板油、熟板油、熟面粉,经加工后的各种辅料, 混合搅匀即成馅。 3、制酥 用富强粉总数的 32%、动物油总数的 50%混合搅拌均匀。 4、包酥 按 50%的皮,42%的酥的比例,包合一起,压平,擀成圆形,由中 心向外卷成条,切块待用。 5、成型 用制好的包酥小块拍成直径 5 厘米,厚 2.8 厘米的正圆形饼,上盖 红色“水晶饼”印章,待烘烤。 6、手机棋牌游戏,烘烤 将坯放入烤盘内,入炉烘烤,烤熟后,冷却,包装。 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏